Tónicas

0 Publicado por - 25 de septiembre de 2013 - Consejos de coctelería

Hoy en día, se está dando a conocer el mundo del cóctel con un combinado tan clásico como el gintónic que ofrece numerosas combinaciones y propuestas, según cada paladar. ¿Habéis experimentado los sabores de diferentes tónicas?

A continuación destacamos algunas tónicas especiales, todas ellas elaboradas tradicionalmente sin conservantes ni colorantes artificiales. Cabe destacar que hay decenas de tónicas distintas, cada una con una historia detrás. Igual que pasa con las ginebras.

  • Schweppes Azahar y Lavanda: Esta tónica pertenece a la última gama de tónicas Schweppes, diferentes y especiales. Concretamente se caracteriza por su aroma y sabor floral además de la sofisticada estética de la botella. Ver más

schweppes-azaharlavanda

  • Fever Tree: Es una tónica conocida por el uso que le ha dado en la elaboración de gintónics el prestigioso cocinero Ferran Adrià. Contiene poca quinina y se puede combinar tanto con ginebra como con vodka. Ver más

fever tree

  • Boylan: Tónica fresca y dulce a la vez, perfecta para tomar sola o con ginebra ya que su composición no enmascara los ingredientes ni los botánicos de la ginebra usada en el combinado. Ver más

boylan

  • 1724: Esta tónica se denomina así porque es a 1724 metros sobre el nivel del mar donde se recoge la quinina para su elaboración artesanal. Es una tónica con un nivel medio de efervescencia que denota toques cítricos, dulces y amargos. Ver más

1724

  • Fentimans: esta tónica se distingue de las anteriores por su grado de efervescencia, es muy carbonatada y por ello resulta un sabor fuerte al paladar. En esta tónica podemos encontrar el poso de los ingredientes que la componen a diferencia de las anteriores, reforzando así su sabor. Ver más

fentimans

  • Thomas Henry: Esta tónica es, quizás, menos conocida entre los bebedores de gintónic, ya que no suele estar en muchos locales. Fue a partir de agua trabajada con dióxido de carbono cuando en 1773 se consiguió este efecto burbujeante de la tónica que disfrutamos hoy en día. Ver más

thomashenry